Szalonnás gombóc – a tökéletes köret

Köretek Főétkezések Ebéd Burgonya Knédlik és zsemlegombócok

Néha megkívánom a változatosságot a konyhában, ilyenkor pedig örömmel készítem el a szalonnás gombócot. Ha már elegem van a sok burgonyából, rizsből, kölesből, hajdinából, salátából…, akkor jöhet a kicsit „tartalmasabb” szalonnás gombóc. Tökéletes választás szaftos húsokhoz, szószókhoz, de akár főzelékekhez. Az elkészítése gyors, pofonegyszerű, a felhasználási lehetőség pedig szinte végtelen.

15 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

4 db

száraz kifli

2 db

tojás

250 ml

tej

só

100 g

szalonna

1 db

vöröshagyma

petrezselyemzöld

1 ev. kanál

vaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

A kiflit felkockázzuk, tálba tesszük, ráöntjük a tojással elkevert tejet. Megvárjuk, míg a kifli megszívja magát a tojásos tejjel.
Amíg a kifli ázik, a vöröshagymát apróra vágjuk és a kis kockára vágott szalonnával együtt lepirítjuk. Ezt is hozzáadjuk a beáztatott kiflihez.
Ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, jó alaposan elkeverjük. Sós vizet forralunk, a masszából kis golyókat formázunk, majd a forrásban lévő vízben 15 percig főzzük.
Tökéletes köret. Jó étvágyat!

Zdroj: Vaření a pečení s láskou

Sdílet na Facebooku