Szalonnás-tejfölös tészta pár perc alatt

Hát, ha jobban belegondolok, ezt a tésztát akár negyed óra alatt is össze lehet dobni. Na jó, persze egy kis „trükkel”. A szalonnát eleve csíkozva vásároltam, ez már azért pár perc előny. Amíg pedig a tészta puhára fő, neki tudok állni a szalonnás-tejfölös mártásnak is. A végén már csak elkeverjük a tésztát és a mártás, és már kész is. Szerző: Karambola

Hozzáadta:, 17.7.2020
Kategória: Főételek, Tészták
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Szalonnás-tejfölös tészta pár perc alatt

Hozzávalók

250 gtészta
150 gszalonna
120 mltejföl
1 gerezdfokhagyma
kevés vaj
100 gkockasajt
1 dbvöröshagyma
só, bors
petrezselyemzöld

Elkészítés menete

  1. A tésztát sós vízben puhára főzzük.
  2. A felcsíkozott szalonnát és kockára vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk.
  3. A leszűrt tésztát hozzáadjuk a szalonnás-hagymás alaphoz, erre kerül rá a sajt, a tejfül, és a zúzott fokhagyma. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
  4. Elkeverjük, és már tálalhatjuk is. Petrezselyemzölddel megszórhatjuk.