„Szegény” lángos

1. A liszthez hozzáadjuk az élesztőt és a sót. Elkeverjük, hozzáadjuk a langyos vizet, majd sima állagú tésztává gyúrjuk.

   
2. Amikor a tészta már megkelt, lisztes felületre tesszük.

   
3. A tésztából egyenlő nagyságú cipókat szaggatunk ki, majd ezeket még pár percig pihentetjük.

   
4. Az olajat felforrósítjuk.
5. Megformázzuk a lángost.
6. Forró olajban mindkét felét aranyszínűre sütjük.

   
7. A zúzott fokhagymát kb. 0,5 dl vízbe tesszük, elkeverjük.
8. A fokhagymával megkenjük a lángost, megsózzuk, majd ízlés szerinti feltétekkel tálaljuk.

   

Blogom: Recepty akeber