Szilvakompótból készült süti, tojás és tej nélkül

A szilvát tálba tesszük, botmixerrel pépesítjük. A száraz hozzávalókat elkeverjük, hozzáadjuk a pépes szilvához. A kapott tésztát sütőpapírral kibélelt kisebb sütőformába tesszük, 180 fokon kb. 25 percig sütjük. Kihűtjük, a sütőpapírt eltávolítjuk.

A diót a vajjal és rummal elkeverjük, rákenjük a kihűlt tésztalapra.

A szilvás réteghez a szilvát tálba tesszük, botmixerrel pürésítjük. A pürét edénybe tesszük, hozzáadjuk a kevés kompótlében csomómentesre kevert keményítőt és pudingport, majd sűrű krémet főzünk. Kihűtjük, majd rákenjük a diós rétegre.

A kakaós öntethez a hozzávalókat alaposan elkeverjük, majd egyenletesen rákenjük a szilvás rétegre. A sütit legalább 3 órára hűtőbe tesszük, majd miután szépen lehűlt, felszeleteljük, tálaljuk.