Szilvás gombóc kelt tésztából
Hozzáadta: TopPetra, 11.9.2021
Kategória: Gombócok, Édes főételek, Ebéd, Főétkezések, Knédlik és zsemlegombócok, Köretek, Szilva, Gyümölcs szerint
KÜLDÖTT KÉPEK
A kelt tésztából készült kis gyümölcsös gombócok az én adu ászom: mindenki szereti. Néha barackkal, néha eperrel töltöm meg, de a kedvenc a szilva. Szerző: Lacusin
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 11.9.2021
Kategória: Gombócok, Édes főételek, Ebéd, Főétkezések, Knédlik és zsemlegombócok, Köretek, Szilva, Gyümölcs szerint
ALAPANYAGOK
Tészta:
200 mllangyos tej
20 gélesztő
1 kv. kanálcukor
400 grétesliszt
1 kv. kanálsó
1 dbtojás
Töltelék:
14 dbszilva
Tálaláshoz:
túró
porcukor
vaj
- Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, majd a cukrot is hozzáadjuk. Az élesztőt felfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a sót, tojást, sima állagú tésztává gyúrjuk. Lefedjük, legalább egy órát kelesztjük – akkor jó, ha a már kétszeresére kelt.
- A tésztát 14 egyenlő részre osztjuk, a szilvákat kimagozzuk, megmossuk, majd mindegyiket belecsomagoljuk a tésztába.
- 10 percig pihentetjük, majd forrásban lévő vízben 10 percig főzzük.
- A megfőtt gombócokat villával kibökjük, hogy a forró főz el tudjon távozni. Tányérra tesszük, túróval és porcukorral megszórjuk, olvasztott vajjal meglocsoljuk.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Švestkové knedlíky z kynutého těsta.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Slivkové knedle z kysnutého cesta.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS