Szilvás szelet érdes morzsával

Ebben a süteményben az a legjobb, hogy bármilyen gyümölccsel készülhet. Az én nagy kedvencem a szilva, de ha nincs, vagy még nagyon drága, akkor lecsepegtetett barackkompót, alma vagy körte is tökéletesen megteszi. A lágy tésztára nemcsak gyümölcs kerül bőségesen, hanem édes, szaftos morzsa is, amitől még ellenálhatatlanabb lesz. Szerző: Lacusin

Hozzáadta:TopPetra, 6.5.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Gyümölcsös édességek, sütemények
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

500 gfinomliszt

7 gszárított élesztő

6 ev. kanálolaj

100 gvaj

2 dbtojás

80 gporcukor

1 csomag vaníliacukor

csipet só

250 mltej

2 kgszilva

Morzsa:

350 grétesliszt

250 gvaj

3 ev. kanálvaníliacukor

200 gkristálycukor

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A szilvát megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk.
A tepsi alját (21 x 38 cm) sütőpapírral kibéleljük.
elkészítjük a morzsát: a réteslisztet, vajat, vanília- és kristálycukrot tálba szórjuk és kézzel nedves morzsa állagúra dolgozzuk.
A tésztához a liszt felét, szárított élesztőt, cukrot, vajat, tojást, vaníliacukrot, csipet sót és langyos tejet elkeverjük.
Fokozatosan adagoljuk hozzá a maradék lisztet, majd sima állagú tésztává dolgozzuk. A tésztát rátesszük a sütőpapírra, elegyengetjük, a tetejére rátesszük a félbe vágott szilvát. A szilvákat óvatosan belenyomkodjuk a tésztába.
Megszórjuk az édes morzsával, majd 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.