Szív alakú pogácsák

Egy kanál cukrot adunk 50 ml langyos tejhez, majd belemorzsoljuk az élesztőt.

A vajat habosra verjük, hozzáadjuk a túrót, a maradék tejet, a sóval elkevert lisztet, végül pedig a felfuttatott élesztőt is.

A tésztát kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, majd a két oldalát a közepére hajtogatjuk, ismét kinyújtjuk. Ezt a hajtogatást még 3-szor megismételjük, végül az így előkészített tésztát 0.5 cm vastagra kinyújtjuk.

A tésztából kiszaggatjuk a szív alakú formákat., sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük (de akár vajjal is kikenhetjük, rajtunk múlik).

A kis szívek tetejét felvert tojással megszórjuk, szezámmaggal megszórjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük.