Szlovák bableves

Levesek Főétkezések Ebéd Hüvelyesek Bab

Minden nemzetnek, népcsoportnak megvan a maga jó kis konyhája, és szeretem elcsípni ezeket a jellegzetességeket, finom ízeket. Ezt a levest Szlovákiában ettem először, és annyira megfogott, hogy azóta én is nagyon szívesen készítem a családnak. Persze egy csomó párhuzam vonható más tájegységek bableveseivel. Én ezt a levest konzerv babból készítettem, mert egész egyszerűen előző nap elfelejtettem beáztatni a babot.

30 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

4 db

burgonya (nagyobb)

1 db

babkonzerv

1 db

tejföl

1 db

nagyobb hagyma

100 g

füstölt hús

édes őrölt pirospaprika

babérlevél

só

köménymag

olaj

rántás

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az olajon az apróra vágott hagymát megpirítjuk. Rátesszük a füstölt húst, pirospaprikával megszórjuk. Hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, sózzuk, ízlés szerint köménymaggal ízesítjük, forró vízzel felöntjük, majd babérlevéllel együtt 15 percig főzzük.
A babkonzervet felnyitjuk, leszűrjük, a babot hozzáadjuk a leveshez. Még 5 percig főzzük, majd belekeverjük a tejfölt, rántással sűrítjük. Jó étvágyat!