Tagliatelle húsgolyóval és brokkolival

A tésztát enyhén sós vízben félpuhára főzzük, majd 1-2 perccel a leszűrés előtt a rózsáira szedett brokkolit is hozzáadjuk. Leszűrjük.

A darált húst, tojást, zsemlemorzsát, apróra vágott vöröshagymát a sóval és borssal elkeverjük. Kis golyókat formázunk, a golyókat pedig lisztbe forgatjuk.

A folyókat olajjal kikent serpenyőben lepirítjuk.

A sütőtálat olajjal kikenjük, az aljára tesszük a tésztát, erre kerül a húsgolyó és a brokkoli.

Ráöntjük az ételízesítővel, zúzott fokhagymával, sóval és borssal elkevert tejszínt.

Reszelt sajttal megszórjuk, 180 fokos sütőben készre sütjük.