Tejfölös brokkoli saláta

Saláták Ebéd Főétkezések Vacsora Zöldségsaláták Öntetek és dresszingek

Kiváló nyári finomság, salátának vagy köretnek. Én a tejfölös brokkoli salátát hideg vacsorának fogyasztom. A család férfi tagjainak azért kell a hús is hozzá, ilyenkor pl. fűszeres párolt csirkemellet készítek, vagy egyszerűen beletépkedem a főtt csirkehúst. Hússal és hús nélkül is isteni. A fűszerezése egyénfüggő, néha csak a klasszikus és jól bevált só és bors, de készítettem már zöld fűszernövényekkel is. Egy jó adag snidling és kapor csodákra képes.

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

1-2 db

kígyóuborka

250 g

cherry paradicsom vagy koktélparadicsom

300-400 g

brokkoli

2-3 db

újhagyma

só és bors

tejföl vagy natúr joghurt

Recept elkészítése

Nyomtatás

Előkészítjük a hozzávalókat: a paradicsomot, uborkát és újhagymát kisebb kockákra vágjuk, a brokkolit kisebb rózsákra szedjük.
A brokkolit sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és kihűtjük.
Egy nagyobb tálban a tejfölt vagy joghurtot a sóval és borssal elkeverjük. Akár már fűszerkeverékkel (petrezselyemzöld, snidling, kapor, citromfű) is ízesíthető, ki mit szeret. Az öntetbe belekeverjük a zöldségeket.
Elkeverjük, legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.

Forrás: Povar

Sdílet na Facebooku