Tejfölös brokkoli saláta

Kiváló nyári finomság, salátának vagy köretnek. Én a tejfölös brokkoli salátát hideg vacsorának fogyasztom. A család férfi tagjainak azért kell a hús is hozzá, ilyenkor pl. fűszeres párolt csirkemellet készítek, vagy egyszerűen beletépkedem a főtt csirkehúst. Hússal és hús nélkül is isteni. A fűszerezése egyénfüggő, néha csak a klasszikus és jól bevált só és bors, de készítettem már zöld fűszernövényekkel is. Egy jó adag snidling és kapor csodákra képes.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

1-2 dbkígyóuborka

250 g cherry paradicsom vagy koktélparadicsom

300-400 gbrokkoli

2-3 dbújhagyma

só és bors

tejföl vagy natúr joghurt

Hasonló receptek

Rendkívül ízletes káposztasaláta sárgarépával

Laktató csicseriborsós csirkesaláta

Ricottás-zöldséges saláta

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. Előkészítjük a hozzávalókat: a paradicsomot, uborkát és újhagymát kisebb kockákra vágjuk, a brokkolit kisebb rózsákra szedjük.
2. A brokkolit sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és kihűtjük.
3. Egy nagyobb tálban a tejfölt vagy joghurtot a sóval és borssal elkeverjük. Akár már fűszerkeverékkel (petrezselyemzöld, snidling, kapor, citromfű) is ízesíthető, ki mit szeret. Az öntetbe belekeverjük a zöldségeket.
4. Elkeverjük, legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.

Forrás: Povar

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás