Tejfölös-fokhagymás pizza

Szereti a pizzát? Ha igen, akkor mindenképp próbálja ki ezt a tejfölös alappal készültet. A feltét szabadon kombinálható, akár a család minden tagja saját szája íze szerint ízesíthet, csupán a tésztát kell elkészíteni hozzá. Tejfölös-fokhagymás pizza, ahogy mi szeretjük.

Hozzáadta:Viki78, 12.10.2016
Kategória: Főételek, Kelt tészta
Előkészítési idő: 70 perc.
Főzési/sütési idő: 40 perc.

29
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

250 mlvíz

500 grétesliszt

50 gfriss élesztő

1 kv. kanálsó

1 kv. kanálkristálycukor

2 ev. kanálolívaolaj

Tejfölös alap és feltét:

300 mltejföl

5 gerezdfokhagyma

2 dbnagy fej vöröshagyma

400 gkukorica

100 gszalonna

100 gsonka

200 gsajt

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A sütőt 220 fokra előmelegítjük, közben előkészítünk egy tepsit, amiben a tésztát majd megsütjük.
Az élesztőt a vízbe morzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot és felfuttatjuk.
A többi hozzávalót a tésztához egy tálba tesszük, hozzáöntjük a felfuttatott kovászt és sima állagú tésztává dolgozzuk. A tésztát egy kendővel lefedjük és meleg helyen 30 percig kelesztjük.
A megkelt tésztát beletesszük a tepsibe és elegyengetjük, majd megkenjük a zúzott fokhagymával összekevert tejföllel.
A sonkát, szalonnát, vöröshagymát apróra vágjuk és rárakjuk a tejfölös alapra. Megszórjuk a kukoricával és betesszük a sütőbe (amit már 220 fokra előmelegítettünk). A sütés vége előtt 2-3 perccel megszórjuk a reszelt sajttal és visszatesszük a sütőbe. A sajt ezalatt megolvad és ráfolyik a feltétre. Jó étvágyat!