TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Tejfölös-gyümölcsös szelet
Tejfölös-gyümölcsös szelet
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
Alexa96    ·   21.2.2017

Tejfölös-gyümölcsös szelet

A tejfölös-gyümölcsös szeletet fiam első báljára sütöttem, és nagyon nagy sikert arattam vele. Az asztalnál ülök mindegyike lecsapott rá, és mindenkinek nagyon ízlett. A szülők el is kérték a receptet, én pedig oda is adtam. Én fagyasztott erdei gyümölcsöt használtam, de az egyik szülő meggyet és cseresznyét tett bele. A kávétól tényleg nagyon különleges, a tészta puha, a krém lágy, pont olyan, amilyennek szeretjük.

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

5 db
tojás
150 g
rétesliszt
150 g
kristálycukor
5 ev. kanál
meleg víz
5 ev. kanál
növényi olaj
1 csomag
sütőpor

Krém:

600 ml
tej
3 db
vanília ízű pudingpor
6 ev. kanál
cukor
50 ml
tejföl
1 csomag
piskóta
150 ml
erős presszó kávé

Tetejére:

2 csomag
tejszín ízű habpor
300 ml
tej
450 g
fagyasztott gyümölcs
kakaó szóráshoz
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Tészta:
    A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a vizet, az olajat, a sütőporral elkevert lisztet, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát vajjal kikent és rétesliszttel beszórt tepsibe öntjük, 180 fokon megsütjük.
  2. Krém:
    A tejből, pudingporból és cukorból sűrű pudingot főzünk. Megvárjuk, míg kihűl és belekeverjük a tejfölt.
  3. A krém felét a tésztára kenjük, erre rászórjuk a gyümölcsöt, rárétegezzük a kávéba áztatott piskótákat, végül rátesszük a krém másik felét.
  4. A tejszínhabot felverjük, és ez kerül a sütemény tetejére. Kakaóval díszítjük.

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Dorisának

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept