Tejfölös kevert süti

1. A vajat a cukorral és tojássárgával habosra verjük. A tojásfehérjét csipet sóval habbá verjük. A tojássárgás alaphoz hozzáadjuk a kb. szobahőmérsékletű tejfölt.
2. A lisztet a sütőporral elkeverjük, átszitáljuk, majd felváltva a tojásfehérjével kis adagokban hozzáadjuk a tojássárgás alaphoz.
3. A magas falú tepsit (35x24 cm) olajjal kikenjük és rétesliszttel beszórjuk. A tésztát beletesszük, elegyengetjük, majd a tetejére gyümölcsöt tehetünk, tetszés szerint.
4. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Kihűtjük, porcukorral meghintjük, felszeleteljük, tálaljuk.

Szerző: Naďa I. (Rebeka)