TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Édes krémek, öntetek Tejfölös kocka

Tejfölös kocka

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Imádom a tejfölös süteményt! A tejföl vaníliacukorral valami isteni, én önmagában is szívesen eszem. Ha pedig egy kevés rummal, porcukorral és lágy tejszínhabbal is fel van dobva, akkor a kapott krém szerintem egyenesen verhetetlen! Ez a lágy krém került a puha kakaós tésztára. A tetejét reszelt csokoládéval díszítettem, a végén pedig az egészet 4 órára hűtőszekrénybe tettem. Innentől kezdve pedig ajándék minden egyes falat! Szerző: kvietok278

TopPetra · 23.8.2020

Tejfölös kocka

Desszertek, sütemények Édes krémek, öntetek Édes sütemények

Imádom a tejfölös süteményt! A tejföl vaníliacukorral valami isteni, én önmagában is szívesen eszem. Ha pedig egy kevés rummal, porcukorral és lágy tejszínhabbal is fel van dobva, akkor a kapott krém szerintem egyenesen verhetetlen! Ez a lágy krém került a puha kakaós tésztára. A tetejét reszelt csokoládéval díszítettem, a végén pedig az egészet 4 órára hűtőszekrénybe tettem. Innentől kezdve pedig ajándék minden egyes falat! Szerző: kvietok278

25 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

3 db

tojás

100 ml

víz

150 g

finomliszt

200 ml

olaj

2 ev. kanál

kakaó

200 g

kristálycukor

1 csomag

sütőpor

Krém:

500 g

sűrű görög joghurt

400 - 500 ml

habtejszín

200 g

tejföl

1 kv. kanál

rum

1-2 db

habfixáló

4 ev. kanál

porcukor

ízlés szerint 1 csomag

vaníliacukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

25 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét csipet sóval habbá verjük. A tojássárgát a cukorral habosra verjük, közben hozzáadjuk a vizet. Ezután kerül bele az olaj, és a kakaó, végül pedig a sütőporral elkevert liszt. Amikor már egységes masszát kaptunk, beleforgatjuk a tojáshabot.
A tésztát közepes méretű, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-30 percig sütjük, sütés közben figyeljük. Amikor elkészült, kihűtjük, közben pedig elkészítjük a krémet.
A joghurtot a vaníliacukorral és tejföllel kikeverjük, a rumot is hozzáadjuk. A habtejszínt a habfixálóval (2 csomagot használtam) és porcukorral habbá verjük.
A tejszínhabot hozzáadjuk a tejfölös keverékhez.
A kapott krémet egyenletesen rákenjük a tésztára. A tetejét ízlés szerint díszítjük, pl. reszelt csokoládéval. A süteményt 4-6 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd szeleteljük és tálaljuk.