TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Mandarin Tejfölös-mandarinos szelet pudingzselével

Tejfölös-mandarinos szelet pudingzselével

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Fantasztikus gyümölcsös édesség, ami akár ünnepek alkalmával is megállja a helyét. Imádom a mandarint, a puha tészta és lágy krém pedig még finomabbá teszi. Szerző: Mineralka

TopPetra · 23.4.2022

Tejfölös-mandarinos szelet pudingzselével

Desszertek, sütemények Mandarin Gyümölcs szerint

Fantasztikus gyümölcsös édesség, ami akár ünnepek alkalmával is megállja a helyét. Imádom a mandarint, a puha tészta és lágy krém pedig még finomabbá teszi. Szerző: Mineralka

40 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojás

180 g

kristálycukor

6 evőkanál

víz

250 g

rétesliszt

1 csomag

sütőpor

Krém:

800 g

tejföl

800 g

mandarinkonzerv

100 g

porcukor

Öntet:

200 ml

mandarinszirup

2 csomag

vaníliacukor

mandarinkonzerv felfogott leve

szükség szerint víz (a mandarinlé és víz együtt 700 l)

Kell még:

200 g

baracklekvár

Recept elkészítése

Nyomtatás

40 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

A tésztából piskótát készítünk. Először a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukor felével habbá verjük.
A tojássárgát a cukor másik felével habbá verjük, majd a vizet is belekeverjük. Végül beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet. A tojássárgás alapot elkeverjük a tojásfehérjével, kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, 180 fokon 25 percig sütjük.
A tejfölt a porcukorral kikeverjük, a mandarint lecsepegtetjük, levét felfogjuk, a gyümölcsöt pedig belekeverjük a tejfölbe. A krémet hűtőbe tesszük.
A konzerv levét vízzel 700 ml-ig felöntjük. Hozzáöntünk 200 ml szirupot. Edénybe öntjük, hozzáadjuk a pudingport, csomómentesre keverjük, majd felforraljuk. Levesszük a lángról.
Addig kevergetjük, amíg kissé ki nem hűl.
A tésztát lekvárral megkenjük, erre kerül a krém, ráöntjük a pudingos öntetet: először a szélére, majd a közepére.
A kész sütit hűtőbe tesszük, legalább egy órára. Tálalhatjuk.