Tejfölös mandarinszelet

Recept Tejfölös mandarinszelet

Hozzáadta: TopPetra, 14.8.2021

Kategória: Desszertek, sütemények, Mandarin, Gyümölcs szerint

KÜLDÖTT KÉPEK

Egyszerű finomság, lágy krémmel, és finom gyümölccsel.

KÜLDÖTT KÉPEK

Hozzáadta: TopPetra, 14.8.2021

Kategória: Desszertek, sütemények, Mandarin, Gyümölcs szerint

ALAPANYAGOK

Tészta:

200 gporcukor
4 dbtojássárga
100 mlolaj
100 mltej
200 grétesliszt
4 dbtojásfehérje

Töltelék:

250 mlhabtejszín
1 csomaghabfixáló
500 mltejföl
2 csomagvaníliacukor
3 dbmandarinkonzerv

Pudingos öntet:

500 mlmandarinlé vagy víz
1 csomagvanília ízű pudingpor
100 gkristálycukor

ELKÉSZÍTÉS MENETE

NYOMTATÁSMENTÉS
  1. Elkészítjük a pudingos öntetet: a mandarin levét felfogjuk, ha szükséges, 500 ml-ig vízzel felöntjük. Elkeverjük benne a pudingport és a cukrot, majd sűrű pudingot főzünk.
  2. A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Belekerül az olaj és a tej is, végül a liszt és a kemény habbá vert tojásfehérje is.
  3. A tésztát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, 180 fokon megsütjük.
  4. A habtejszínt a habfixálóval felverjük. Hozzáadjuk a tejfölt és a cukrot.
  5. A kihűlt tésztát megkenjük a krémmel, rátesszük a lecsepegtetett gyümölcsöt, majd a tetejére öntjük a forró öntetet.
  6. Hűtőszekrénybe tesszük, akár egy éjszakára. Tálaljuk.

 

Forrás: Pečené, varené s Ivou

OSSZA MEG MÁSOKKAL IS A RECEPTET
INSPIRÁCIÓ MINDEN NAPRA
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás