TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Mandarin Tejfölös mandarinszelet
Tejfölös mandarinszelet
Recept Tejfölös mandarinszelet
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   14.8.2021

Tejfölös mandarinszelet

Egyszerű finomság, lágy krémmel, és finom gyümölccsel.

Alapanyagok

Tészta:

200 g
porcukor
4 db
tojássárga
100 ml
olaj
100 ml
tej
200 g
rétesliszt
4 db
tojásfehérje

Töltelék:

250 ml
habtejszín
1 csomag
habfixáló
500 ml
tejföl
2 csomag
vaníliacukor
3 db
mandarinkonzerv

Pudingos öntet:

500 ml
mandarinlé vagy víz
1 csomag
vanília ízű pudingpor
100 g
kristálycukor
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Elkészítjük a pudingos öntetet: a mandarin levét felfogjuk, ha szükséges, 500 ml-ig vízzel felöntjük. Elkeverjük benne a pudingport és a cukrot, majd sűrű pudingot főzünk.
  2. A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Belekerül az olaj és a tej is, végül a liszt és a kemény habbá vert tojásfehérje is.
  3. A tésztát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, 180 fokon megsütjük.
  4. A habtejszínt a habfixálóval felverjük. Hozzáadjuk a tejfölt és a cukrot.
  5. A kihűlt tésztát megkenjük a krémmel, rátesszük a lecsepegtetett gyümölcsöt, majd a tetejére öntjük a forró öntetet.
  6. Hűtőszekrénybe tesszük, akár egy éjszakára. Tálaljuk.

 

Forrás: Pečené, varené s Ivou

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása