TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Tejfölös mokka szelet
Tejfölös mokka szelet
Recept Tejfölös mokka szelet
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   23.5.2019

Tejfölös mokka szelet

Szerencsésnek mondhatom magam, mert mindig sikerül időt találnom a főzésre és sütésre. Szeretem a családok meglepni egyszerű, gyorsan elkészíthető fogásokkal, és valahogy nekem a sütés kikapcsolódás is egyben. Legutóbb a tejfölös mokka szeletet készítettem el, amivel nagy sikert arattam

30 perc
Elkészítés
20 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Piskóta:

4 db
tojás
150 g
kristálycukor
5 ev. kanál
forró víz
130 g
rétesliszt
1 csomag
sütőpor
1 ev. kanál
kakaó
1 ev. kanál
instant kávé
csipet só

Krém:

0,75 l
tej
2 csomag
vanília ízű pudingpor
2 ev. kanál
instant kávé
250 g
puha vaj
8 ev. kanál
porcukor

Tetejére:

500 ml
tejföl
2 csomag
vaníliacukor
kakaó díszítéshez
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tojássárgát a cukorral habosra verjük, kanalanként beledolgozzuk a forró vizet.
  2. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kakaót és kávét, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
  3. A tésztát kivajazott és rétesliszttel beszórt, magas falú tepsibe öntjük (32x22 cm). 160 fokon 20 percig sütjük.
  4. A tésztát kihűtjük, megkenjük a krémmel, a tetejére pedig rákenjük vaníliacukorral elkevert tejfölt, kakaóval díszítjük.
  5. Krém: a tejben csomómentesre keverjük a pudingport és a kávét, sűrű pudingot főzünk. A kihűlt pudingba beledolgozzuk a porcukorral habosra vert puha vajat.
  6. A süteményt hűtőszerkénybe tesszük.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása