Tejfölös-pudingos szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

TopPetra · 19.8.2022

Tejfölös-pudingos szelet

A család imádja ezt a finomságot. A recept számos verziója létezik, nekem pedig ez a kedvencem. Málnás pudinggal készítem. Szerző: Danka

Alapanyagok

800 ml

tej

2 csomag

málna ízű pudingpor

4 evőkanál

kristálycukor

6 db

tojás

250 g

porcukor

100 ml

forró víz

100 ml

olaj

300 g

búzafinomliszt

1 csomag

sütőpor

2 evőkanál

holland kakaópor

csipet

só

800 g

tejföl

1 csomag

vaníliacukor

4 evőkanál

porcukor

csoki díszítésnek

Recept elkészítése

A pudingporból, tejből és cukorból pudingot főzünk.
A tojássárgát a cukor felével habbá verjük. Hozzáadjuk a forró vizet és olajat, majd beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet. Beleforgatjuk a csipet sóval és a maradék cukorral habbá vert tojásfehérjét.
A tészta 2/3 részét kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, a maradék tésztába belekeverjük a kakaót, majd ezt öntjük cikk-cakk alakban a világos tésztára.
A tésztára kanalazzuk a pudingot. 160 fokra előmelegített sütőben 30 perig sütjük.
Kihűtjük, majd megkenjük a vaníliacukorral és porcukorral kikevert tejföllel.
A tetejét csokival díszítjük.