TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Málna Tejfölös pudingszelet

Tejfölös pudingszelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A tejfölös pudingszelet egy frissítő sütemény mindenkinek. Hűs, krémes, édes, gyerekek és felnőttek kedvence egyaránt. Általában este szoktam elkészíteni, hogy a süti másnapra megkössön, de persze a gyerekek alig bírják kivárni, hogy lehűljün, és sokszor még aznap este egy finom desszert lesz a vacsora mellé.

bianca285 · 10.9.2016

Tejfölös pudingszelet

Desszertek, sütemények Málna Gyümölcs szerint Pudingos receptek Édes sütemények

A tejfölös pudingszelet egy frissítő sütemény mindenkinek. Hűs, krémes, édes, gyerekek és felnőttek kedvence egyaránt. Általában este szoktam elkészíteni, hogy a süti másnapra megkössön, de persze a gyerekek alig bírják kivárni, hogy lehűljün, és sokszor még aznap este egy finom desszert lesz a vacsora mellé.

40 perc

Elkészítés

50 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojás

250 g

kristálycukor

100 ml

forró víz

100 ml

olaj

300 g

búza finomliszt

1 zacskó

sütőpor

2 ev. kanál

kakaó

csipet só

Puding:

800 ml

tej

2 csomag

pudingpor (málnás)

4 ev. kanál

kristálycukor

Befejezéshez:

800 g

tejföl

1 csomag

vaníliacukor

4 ev. kanál

porcukor

reszelt csokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

40 perc

Elkészítés

50 perc

Sütés/főzés

A tojások fehérjét és sárgáját külön edényben szétválasszuk. A tojássárgát a cukor felével elkeverjük, majd folyamatosan kevergetés mellett hozzáöntjük a vizet és az olajat. Ezután hozzákeverjük a lisztet a sütőporral, végül pedig a csipet sóval és a cukor másik felével habbá vert tojásfehérjét.
A tészta 2/3 részét tepsibe öntjük, a maradék tésztához pedig hozzákeverjük a kakaót, és ráöntjük a tepsiben lévő tésztára.
200 ml tejet felteszünk főni, a maradék 50 ml tejben pedig elkeverjük a pudingport és a cukrot, végül hozzáöntjük a felforrt tejhez. A pudingot megfőzzük, majd ráöntjük a tésztára.
A süteményt 160 °C-on készre sütjük.
A pudingszeletet kivesszük a sütőből, megvárjuk, míg kihűl. Amíg a sütemény hűl, a tejfölt a cukorral elkeverjük, ez kerül a sütemény tetejére. Végül a süteményt reszelt csokoládéval megszórjuk.
A süteményt hűtőszekrénybe tesszük, és miután megdermedt, tálalhatjuk.