TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Eper Tejfölös-tejszínes-epres süti
Tejfölös-tejszínes-epres süti
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   25.7.2020

Tejfölös-tejszínes-epres süti

Igazi frissítő, nyári finomság! Sok-sok eper, lágy tészta, tejfölös-tejszínes krém, a tetején piros tortazselével. Ennek szerintem lehetetlen ellenállni! Imádom minden egyes rétegét, minden egyes morzsáját. Ha pedig ügyesen dolgozok, akkor a szemnek is gyönyörűség! Természetesen más gyümölccsel is elkészíthető, és tortazselékből is egyre nagyobb a választék. Szerző: Danka

35 perc
Elkészítés
20 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Alap:

4 db
tojás
200 g
kristálycukor
8 ev. kanál
forró víz
8 ev. kanál
olaj
200 g
búzafinomliszt
1/2 csomag
sütőpor
csipet só

Krém:

500 ml
tejföl
250 ml
habtejszín
6 ev. kanál
kristálycukor
1 csomag
főzés nélküli pudingpor

Szükségünk lesz még:

eper
3 csomag
piros tortazselé
ízlés szerint cukor
lekvár
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a vizet és az olajat.
  2. A lisztet a sütőporral elkeverjük, a tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgás keveréket elkeverjük a lisztes keverékkel, majd beleforgatjuk a tojáshabot.
  3. A tésztát közepes (40x27 cm), kivajazott és liszttel beszórt tepsibe tesszük, elegyengetjük, 170 fokon 20 percig sütjük.
  4. A tésztát kihűtjük, ízlés szerint lekvárral megkenhetjük, majd erre kerül a krém (a tejfölt a cukorral és pudingporral elkeverjük, majd beledolgozzuk a habbá vert habtejszínt).
  5. A tetejét eperrel díszíthetjük, majd tetejére öntjük az előkészített tortazselét (3 csomag tortazselét használtam, Dr. Oetker. Elkevertem kb. 10 evőkanál kristálycukorral, felöntöttem 750 ml hideg vízzel, majd a csomagoláson szereplő útmutató szerint melegítettem.)
  6. Miután a zselé megkötött, felszeleteljük, tálaljuk.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept