Tejszínes, brokkolival és csirkével sült burgonya

Csirkehús Húsételek Tepsis burgonya Burgonya Köretek

A burgonya szerintem az egyik leghálásabb alapanyag a konyhában. Köretnek és fő fogásnak is ideális, sőt, akár édes és sós fogásokat is tudunk belőle készíteni. Ez az egy serpenyős burgonya is nagy kedvenc, csirkével és brokkolival, tejszínnel nyakon öntve. Szerző: Danka

45 perc

Elkészítés

50 perc

Sütés/főzés

Ajánlás2 1 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

kb 800 g

csirke (kockára vágott csirkecomb filét használtam)

2,5 kg

burgonya (már meghámozott, felszeletelt állapotban)

2 db

apróra vágott vöröshagyma

1 zacskó

bolti fagyasztott brokkoli

350 ml

habtejszín

100 g

reszelt sajt, ízlés szerinti, akár pálpusztai, ha valaki azt szereti

Só és őrölt bors

Őrölt pirospaprika

Fokhagymapor

Szárított rozmaring

Őrölt kömény

Olaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

A hagymát olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a húst, megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával megszórjuk, adhatunk még hozzá fokhagymaport és őrölt köményt is. Ízlés dolga.
A tepsit vagy sütőtálat kivajazzuk, rátesszük a szeletelt burgonya felét, sózzuk és őrölt köménnyel megszórjuk, jöhet rá még fokhagymapor és pirospaprika is. Erre kanalazzuk rá a csirkehúst, rászórjuk a brokkolit, ízlés szerint sózzuk, majd rátesszük a maradék burgonyát. A tetejét sózzuk, ízlés szerint tovább fűszerezzük.
Tejszínnel meglocsoljuk, reszelt sajttal megszórjuk, 180 fokon 45-50 percig sütjük.