Tejszínes-kávés kuglóf

Nem ez az első recept, ahol valahogy próbálom a tiramisu ízvilágot behozni. Ennél a tejszínes-kávés kuglófnál sincs másképpt. A tejszín, kávé és rum hármasa az, ami közelebb hozza ezt az édességet a tiramisuhoz. A kuglóf szaftos és lágy, nem szárad ki, az íze pedig szerintem fantasztikus! A tetejére már csak porcukor vagy kakaó kell, és el is készült. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:TopPetra, 18.4.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Kuglófok
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 40 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

3 dbtojás

200 gkristálycukor

280 gfinomliszt

200 mlhabtejszín

1 csomagsütőpor

50 mlolaj

20 gkakaó

2 kv. kanálinstant kávé (egy kevés vízben feloldva)

ízlés szerint rum

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A cukrot a tojással habosra verjük. Hozzáadjuk a habtejszínt, a sütőporral elkevert lisztet és az olajat.%1%2%%3%4
Tésztává dolgozzuk, majd a tészta felét kivajazott és zsemlemorzsával beszórt kuglóf sütőformába öntjük.%5
A maradék tésztához hozzáadjuk a pár evőkanál vízben feloldott kávét és a rumot. Elkeverjük, majd a világos tésztára ráöntjük a sötét tésztát.%6%7
180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Tűteszttel győződünk meg arról, hogy a tészta megsült-e.%8%9
Miután megsült, kakaóval vagy porcukorral megszórjuk.%10