TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Alma Tejszínes tésztából készült almás tekercs
Tejszínes tésztából készült almás tekercs
Recept Tejszínes tésztából készült almás tekercs
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Mint általában a finom süteményekre, a tejszínes tésztából készült almás tekercsre is igaz, hogy bizony egy darab nem elég. Ezért is készítettem rögtön három tekercset, ami még így is kevésnek bizonyult. A lágy, szaftos, édes töltelék a tejszínes tésztában mindenkit levett a lábáról, kicsiket és nagyokat egyaránt. Az almás tölteléket csak őrölt fahéjjal és cukorral ízesítettem, a végén pedig rum és vaj keverékével kentem meg a még forró tekercseket. Szerző: Rebeka

TopPetra TopPetra    ·   10.9.2018

Tejszínes tésztából készült almás tekercs

Mint általában a finom süteményekre, a tejszínes tésztából készült almás tekercsre is igaz, hogy bizony egy darab nem elég. Ezért is készítettem rögtön három tekercset, ami még így is kevésnek bizonyult. A lágy, szaftos, édes töltelék a tejszínes tésztában mindenkit levett a lábáról, kicsiket és nagyokat egyaránt. Az almás tölteléket csak őrölt fahéjjal és cukorral ízesítettem, a végén pedig rum és vaj keverékével kentem meg a még forró tekercseket. Szerző: Rebeka

30 perc
Elkészítés
20 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok
500 g
búzafinomliszt
1/2 csomag
sütőpor
200 ml
31%-os habtejszín
2 db
tojás
2 ev. kanál
ecet (8%)
csipet só
6-8 db
alma
kristálycukor
őrölt fahéj
zsemlemorzsa
vaj kenéshez
rum kenéshez
Recept elkészítése
Nyomtatás
30 perc
Elkészítés
20 perc
Sütés/főzés
  1. A lisztet, sütőport, habtejszínt, tojást, ecetet, csipet sót tálba tesszük és tésztává gyúrjuk. Ha a tészta túl sűrű lenne, akkor egy kevés tejjel javíthatunk az állagán. A tésztát fél órát pihentetjük.
  2. Az almát megtisztítjuk, meghámozzuk, kicsumázzuk, lereszeljük.
  3. A tésztát 3 részre osztjuk. Mindegyiket tepsi nagysúra nyújtjuk, reszelt alma, cukor, zsemlemorzsa és őrölt fahéj keverékével megtöltünk. A tésztát felcsavarjuk, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
  4. A tekercset olvasztott vaj és rum keverékével megkenjük, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
  5. 200 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
  6. A megsült tekercseket ismét megkenjük a vaj és rum keverékével.

Blogom: Vaření s Tomem

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása