Tejszínes tésztából készült túrós és almás rétes

Ha rétes, akkor elsősorban túrós és almás töltelék, ha pedig otthoni tészta, akkor kizárólag ez fantasztikus tejszínes tészta. A tésztával nagyon könnyű dolgozni, egyszerűen 3 észre osztom, kinyújtom, és megtöltöm a töltelékekkel. A rétest nem felcsavarom, hanem a tészta szélét bevagdosom, és ezekkel a tésztasávokkal csomagolom be a tölteléket. A tetejét rumos vajjal megkenem, majd készre sütöm.

Hozzáadta:Viki78, 2.11.2017
Kategória: Desszertek, sütemények, Túrós édességek, sütemények, Gyümölcsös édességek, sütemények, Alma
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 20 perc.

Recept Tejszínes tésztából készült túrós és almás rétes

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

500 gbúzafinomliszt

1/2 csomagsütőpor

200 mlhabtejszín

2 dbtojás

2 teáskanálecet (10%-os)

csipet só

Töltelék:

mazsolás túró

mazsolás fahéjas alma

Tetejére:

vaj és kevés rum

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Először elkészítjük a tölteléket: az almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot (ízlés szerint), a fahéjat, egy marék mazsolát és elkeverjük. A túrót ízlés szerint cukorral ízesítjük, majd egy maréknyi mazsolával elkeverjük.
A tészta hozzávalóit elkeverjük, cipót formázunk belőle, majd három egyenlő részre osztjuk.
A tésztaadagokat vékonyra nyújtjuk. Közepére rátesszük a tölteléket, tészta két oldalán a tésztarészt (amin nincs töltelék) bevagdossuk, majd a töltelékeket becsomagoljuk.
A réteseket óvatosan sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, a tetejét rummal elkevert olvasztott vajjal megkenjük, majd megsütjük.
180 fokon aranyszínűre sütjük. Miután megsült, ismét megkenjük a rumos vajjal.
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk.