Tejszínhabos-kávés szelet

Nagyon megkívántam a kávés süteményt, de igazság szerint a tiramisu valamiért nem nyerte el a tetszésemet. Gondolkodtam, gondolkodtam, végül megalkottam a tejszínhabos-kávés szelete. Az alapja a puha tészta, amire nemcsak tejszínhabbal és natúr krémsajttal kikevert krém került, hanem egy réteg finom, erős kávéba mártott babapiskóta is. A kész sütemény tetejére már csak egy kevés kakaót tettem, és el is készült. Szerző: Lacusin

Hozzáadta:TopPetra, 30.7.2019
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 20 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Piskóta:

4 dbtojás

200 gkristálycukor

4 ev. kanálolaj

150 gfinomliszt

1 kv. kanálsütőpor

Krém:

500 mlhabtejszín

200 gnatúr krémsajt

100 gporcukor

Szükségünk lesz még:

200 gbabapiskóta

1 bögreerős kávé

kakaó szóráshoz

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgát a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat és a sütőporral elkevert lisztet. Beleforgatjuk a tojásfehérjét, majd a tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük. Tűteszttel győződünk meg arról, hogy elkészült.
A habtejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a natúr krémsajtot és krémesre keverjük.
A tésztára rákenjük a krém felét. A piskótát belemártjuk a hideg, erős kávéba, majd rárétegezzük a krémre. Ezután lefedjük a maradék krémmel.
A tetejét kakaóval megszórjuk, majd a süteményt hűtőszekrénybe tesszük. Miután lehűlt, felszeleteljük, tálaljuk.