Kókuszos karácsonyi méhkas sütemény
Tejszínhabos kekszsütemény karamellás kekszből
Amikor a gyerekekkel cukrászdába megyünk, akkor mindig nagy veszekedés van azon, kié is legyen a kávéhoz kapott karamellás keksz. Ebből jött az ötlet, hogy készítek valami egyszerű finomságot ebből a kekszből. Az egyik boltban találtam Lotus kekszet (1 csomagban 50 db csomagolt kis keksz van), és elkészítettem a tejszínhabos kekszsüteményt karamellás kekszből. Tényleg nem nagy munka, csupán a habtejszínt kell jó kemény habbá verni. Biztos ami biztos, tettem bele habfixálót. Gyakorlatilag három alapanyagból megszületett a sütemény, ráadásul sütés nélkül. A gyerekek imádták. Nekem kicsit édesnek tűnt, de ha jönnek az édesszájú barátnőim, akkor nekik is készítek a kávé mellé.
Hozzávalók
2 csomagkaramellás keksz (Lotus, kb. 600-700 g)
3x250 mlhabtejszín
5 csomaghabfixáló
Elkészítés menete
- A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük.Tipp: TOP 13 ellenállhatatlan kuglóf recept, amivel mindenkit levesz a lábáról
- Az első csomag kekszet kibontjuk, és a karamellás kekszeket egy rétegben egy magas falú tepsi vagy tálca aljára rakjuk. A keksz mennyisége a tálca/tepsi nagyságától is függ. Én 3 sorban 6 kekszet raktam le. Az első réteg kekszet megkenjük a tejszínhab harmadával.
- Kezdjük a rétegezést: keksz, tejszínhab, keksz, tejszínhab, keksz. Összesen 4 réteg kekszet készítettem és 3 réteg tejszínhabot, a tetejét a maradék tejszínhabbal megkentem (ez sokkal vékonyabb lett), a tetejére pedig tört kekszet szórtam.Tipp: Fantasztikus pác extra omlós csirkemellhez 5 perc alatt
- A süteményt egy éjszakára hűtőszekrénybe tettem. A gyerekeknek nagyon ízlett, nekem kicsit édes J
Blogom: Pečení všeho druhu ORIGINAL
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)