TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Málna Tejszínhabos-mascarponés gyümölcsszelet

Tejszínhabos-mascarponés gyümölcsszelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Tesómtól kaptam kóstolóba, azóta pedig én is készítem, nem is kevésszer! Szertő: Blazka

TopPetra · 17.9.2021

Tejszínhabos-mascarponés gyümölcsszelet

Desszertek, sütemények Málna Gyümölcs szerint Szeder Ribizli Áfonya

Tesómtól kaptam kóstolóba, azóta pedig én is készítem, nem is kevésszer! Szertő: Blazka

55 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojás

150 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

1 csomag

sütőpor

300 g

búzafinomliszt

2 ev. kanál

kakaó

5 ev. kanál

olaj

5 ev. kanál

langyos víz

100 g

Nugátos csokiszelet

Szükségünk lesz:

1 csomag

fagyasztott erdei gyümölcs

1 és 1/2 csomag

vanília ízű pudingpor

1 kis üveg

fanyar lekvár

Krém:

500 g

mascarpone

200 g

natúr krémsajt

200 ml

habtejszín

ízlé szerint

porcukor

1 csomag

vaníliacukor

Csokis tejszínhab:

300 ml

habtejszín

200 g

csokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

55 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

A tojássárgát a cukorral habosre verjük. Fokozatosan beledolgozzuk az olajat, a vizet, a kakaóval és sütőporral elkevert lisztet. Ezután kerül bele a lereszelt nugátos csokiszelet, végül pedig beleforgatjuk a csipet sóval habbá vert tojásfehérjét. 200 fokon fél órát sütjük.
A kihűlt tésztát megkenjük a fanyar lekvárral. A gyümölcsöt edénybe tesszük, elkeverjük a pudingporral, elkezdjük melegíteni, majd a kapott öntetet rákenjük a lekváros tésztára. Jól kihűtjük.
A mascarponét a natúr krémsajttal elkeverjük, hozzáadjuk a porcukorral és vaníliacukorral felvert habtejszínt. Ezt visszük rá a kihűlt alapra.
A habtejszínt felmelegítjük, beletesszük a csokit és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Miután kihűlt, felverjük, majd rávisszük a sütemény tetejére.

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku