Tejszínhabos Nutella szelet

1. A tojássárgát a cukorral és vaníliacukorral habosra verjük. Hozzáadjuk az olajat és a vizet. Ezután a kakaóval és sütőporra elkevert liszt következik, majd óvatosan a habbá vert tojásfehérje.
2. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 150 fokon 40 percig sütjük.
3. A habtejszínt kézi robotgéppel maximális fokozaton 1 percig verjük. Hozzáadjuk a habfixálót, a cukrot és addig dolgozzuk, amíg kemény habot nem kapunk. A krémet két részre osztjuk. Az egyikbe belekeverjük a Nutellát.
4. A Nutellás tejszínhabot rákenjük a kihűlt tésztára, erre pedig rákerül a cukros tejszínhab.
5. Reszelt csokoládéval, tejszínhabbal, csokiöntettel is díszíthetjük. A süteményt 4-5 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Oldaam Hankaaval: Pečení všeho druhu ORIGINAL