Tejszínhabos szelet kávéba mártott babapiskótával

Egyszerű, mégis tökéletes! Lágy kakaós piskóta, rajta egy réteg tejszínhabos-mascarpone sajtos krém, egy réteg erős kávéba mártott babapiskóta, végül újabb réteg krém, a tetején pedig az elengedhetetlen kakaó. Annyi finomság, még fejben tartani is nehéz  Na jó, ez csak vicc volt. A süteményt hidegen érdemes tálalni, nem árt, ha egy-két órát a hűtőszekrényben pihen. Az íze pedig kárpótol a várakozásért. Szerző: Simona

Hozzáadta:TopPetra, 3.12.2019
Kategória: Desszertek, sütemények

Recept Tejszínhabos szelet kávéba mártott babapiskótával

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Piskóta:

4 dbtojás

200 gkristálycukor

4 ev. kanálolaj

140 gbúzafinomliszt

10 gkakaó

1 kv. kanálsütőpor

Krém:

500 mlhabtejszín

250 gmascarpone

100 gporcukor

Szükségünk lesz még:

200 gpiskóta

1 bögreerős kávé (250 ml)

kakaó szóráshoz

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Amikor már kifehéredett, hozzáadjuk az olajat és a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet.
A tésztát sütőpapírral kibélelt, kb. 30-35 cm-es tepsibe öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
A habtejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot és a mascarpone sajtot, majd alaposan eldolgozzuk.
A megsült tésztára rákenjük a krém felét. A piskótát belemártjuk a kávéba, majd rátesszük a krémre. A piskótát lefedjük a maradék krémmel, tetejét kakaóval megszórjuk.
A süteményt hűtőszekrénybe tesszük.