Tejszínnel és burgonyával sült pácolt csirkehús
Hozzáadta: TopPetra, 1.3.2018
Kategória: Sült csirke, Csirkehús, Húsételek, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Grill és BBQ, Grillezett hús
Nagyon szeretem az egytálételeket, és különösen szeretem, ha a főétel és a köret is egyszerre készül el. A tejszínnel és burgonyával sült pácolt csirkehús teljesíti ezeket a feltételeket. Talán ezért is szeretem ennyire, na meg persze az ízéért. A hús titka a citromlé, és a legalább egy éjszakán át tartó pácolás. A burgonyát pedig a főzőtejszín teszi igazán különlegessé. A hús és burgonya közé még egy réteg vöröshagyma került, a végeredmény pedig tökéletes lett. Szerző: Rebeka
Hozzáadta: TopPetra, 1.3.2018
Kategória: Sült csirke, Csirkehús, Húsételek, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Grill és BBQ, Grillezett hús
ALAPANYAGOK
- A húst kisebb darabokra vágjuk, megszórjuk a grillfűszerrel, meglocsoljuk a citromlével, elkeverjük és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük (lezárható fedelű dobozban).
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk, felszeleteljük. Sózzuk, őrölt köménymaggal megszórjuk. A hagymát felkarikázzuk.
- Egy serpenyőben a zsíron a pácolt csirkehúst megpirítjuk. A csirkehúst a húslével együtt egy sütőtál aljára öntjük, megszórjuk a vöröshagymával, végül rátesszük a felszeletelt burgonyát.
- Főzőtejszínnel meglocsoljuk, lefedjük, 200 fokon 30 percig sütjük.
- Ezután levesszük a fedelét, a hőfokot 230 fokra emeljük, majd további 40 percig sütjük.
Blogom: Vaření s Tomem
