Tepertős cipócskák

Előételek, falatkák Főétkezések Sósak

Gyerekkorunk kedvence, kicsit egészségesebben, ez a Tepertős cipócskák. Tápláló és egészséges, a gyerekek is nagyon szeretik. Mindig több tepsivel készítek, és még másnap is tudok az iskolába csomagolni párat. Frissen, egy pohár kakaóval vagy hideg tejjel az igazi - ki hogy szereti.

150 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

20 g

élesztő

1 kv. kanál

kristálycukor

250 ml

tej

250 g

rétesliszt

250 g

búza finomliszt vagy tönkölyliszt

1 db

tojás

2 csipet só

200 g

apróra vágott tepertő (vagy darált tepertő)

110 g

sertészsír

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az élesztőt belemorzsoljuk egy tálba, hozzáadjuk a cukrot és addig keverjük, míg folyékony nem lesz. Ezután felöntjük 50 ml langyos tejjel, hozzákeverünk 1 ev. kanál lisztet, és 20 percet pihentetjük.
20 perc elteltével a kovászt egy nagyobb tálba öntjük, hozzáadjuk a tojást, mindkét típusu lisztet, a zsírt és a tepertőt. A tésztát alaposan összedolgozzuk, majd 2 órát pihentetjük.
Miután a tészta megkelt, ujjnyi vastagságúra nyújtjuk és pohárral vagy pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk. A korongokat tepsire rakjuk és 200 °C-on készre sütjük.