Tepsiben sült fánk olaj nélkül

Desszertek, sütemények Ünnepek Édes főételek Fánkok Főétkezések Ebéd Vacsora

Tudom, hogy sokan mondják, ez nem fánk, meg hát az olaj helyett ott vaj. De azért ennek a receptnek is megvan a maga előnye – a megformázott és megtöltött korongokat csak készre kell sütni a sütőben, és jó sok mennyiségű olajat tudunk megspórolni. A töltelék nemes egyszerűséggel Nutella. Szerző: Jaja

85 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

500 g

finomliszt

400 ml (vagy szükség szerint több)

tej

1 db

tojássárga

3 ev. kanál

kristálycukor

75 g

vaj

Csipet

só

1 kocka

élesztő

1/2 csomag

vaníliacukor

Kenéshez

vaj

Töltéshez

Nutela

Szóráshoz

porcukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

Tejet megmelegítünk. Belekeverjük a cukrot, az olvasztott vajat, végül belemorzsoljuk az élesztőt. Az élesztőt felfuttatjuk.
A lisztet, vaníliacukrot, csipet sót és tojássárgát tálba tesszük, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt és tésztává dolgozzuk. Lefedjük, 1 órát kelesztjük. Ha a tészta túl ragadós, akkor adhatunk hozzá még lisztet. Ha pedig túl sűrű, akkor egy kevés tejjel tudunk az állagán javítani.
A megkelt tésztát kinyújtjuk. Kiszaggatjuk a korongokat. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, a közepére kis mélyedést nyomunk, majd ebbe töltjük a Nutellát.
170 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük. Még amíg forró, megkenjük egy kevés olvasztott vajjal.
Porcukorral megszórjuk, tálaljuk.