Tepsis palacsinta

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Viki78 · 23.1.2017

Tepsis palacsinta

Reggeli Főétkezések Ebéd Édes főételek Palacsinta Hús nélkül

A palacsinta önmagában is remek kis fogás, főleg tartalmas töltelékkel. Millió változatban létezik: sós, édes, amerikai, rakott, réteges… Én legutóbb a tepsis palacsintát próbáltam ki, tejszínes-tejfölös-tojásos szósszal meglocsolva. Ez a tepsis palacsinta valami isteni! A finom, krémsajtos-tejfölös-tojásos töltelék fantasztikus ízt adott a tepsis palacsintának, amit a szósz még jobbá, puhábbá és finomabbá tett. Legközelebb sós töltelékkel is kipróbálom, kezdem egy spenótossal, majd a sajtos-csirkemellessel folytatom.

Ajánlás1 0 5

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

500 g

búzafinomliszt

3 ev. kanál

kristálycukor

1 kv. kanál

só

3 db

tojás

késhegynyi sütőpor

kevés rum

1 csomag

vaníliacukor

tej

Töltelék:

500 g

krémsajt (Mascarpone, Philadelphia…)

150 g

kristálycukor

200 ml

tejföl

2 db

tojás

1 csomag

vaníliacukor

Öntet:

200 ml

habtejszín

1 db

tojás

200 ml

natúr joghurt

Recept elkészítése

Nyomtatás

Először elkészítjük a tölteléket: a sajtot, tejfölt, cukrot, tojást, vaníliacukrot krémes állagúra keverjük.
A tészta hozzávalóit eldolgozzuk, és klasszikus palacsintákat sütünk, amiket megtöltünk a töltelékkel.
A felcsavart töltött palacsintákat egy mélyebb sütőtálba tesszük, szorosan egymás mellé, majd meglocsoljuk az öntettel. Ehhez a tejszínt elkeverjük a joghurttal, majd hozzáadjuk a felvert tojást és alaposan elkeverjük. A meglocsolt palacsintákat 180 fokon 15-20 percig sütjük. Jó étvágyat!