TopReceptek.hu Köretek Burgonya Burgonyapüré Tepsis sajtos burgonyapüré – kiváló köret húsokhoz

Tepsis sajtos burgonyapüré – kiváló köret húsokhoz

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Viki78 · 27.1.2017

Tepsis sajtos burgonyapüré – kiváló köret húsokhoz

Köretek Főétkezések Ebéd Burgonya Burgonyapüré

Nagyon szeretjük a burgonyát, de a megszokott köretek helyett most egy igazán izgalmas és számunkra is új receptet próbáltam ki. Ez a tepsis burgonyapüré, ami tényleg kiváló húsokhoz, és az igazat megvallva önmagában is nagyon jó. A krumplipüré a sajttól ízletes, a tojáshabtól pedig rendkívül könnyű lesz. Ez a mennyiség 6 főnek lett elég, és még pár darab maradt másnapra. Könnyebb, mint a klasszikus burgonyakrokett (nincs benne liszt), és szerintem finomabb is. Ha legközelebb megsütöm, akkor készítek hozzá egy kis tejfölös-fokhagymás mártogatóst is, és főételként fogom tálalni.

Ajánlás1 0 18

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

1 kg

burgonya

3 db

tojás

125 ml

tejföl

50 g

reszelt sajt

2 ev. kanál

vaj

ízlés szerint só, bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

A burgonyát megfőzzük, mintha burgonyapürét készítenénk. A puha, főtt burgonyát leszűrjük, majd alaposan (csomómentesre) áttörjük.
Az áttört burgonyát egy nagyobb tálba tesszük. Egy másik tálban mixerrel a vajat, tojások sárgáját és a tejfölt habosra verjük. Hozzáadjuk a lereszelt sajtot, elkeverjük, majd beledolgozzuk az áttört burgonyát. Ezután még egyszer mixerrel alaposan eldolgozzuk.
Ezután a kemény tojáshabot óvatosan belekeverjük a masszába.
Az így elkészített burgonyás masszát habzsákba töltjük, majd a megfelelő fej kiválasztása után a sütőpapírral kibélelt tepsire kis korongokat készítünk.
A sajtos-burgonyás falatkákat 220 fokon 10 percig sütjük.

Blogom: Adkas-tastyfood

Tepsis sajtos burgonyapüré – kiváló köret húsokhoz

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek