„Titkos” sertéstarja

Húsételek Sertéshús Főétkezések Ebéd

A következő fogásnak a „titkos” sertéstarja fantázianevet adtam. Ez egész egyszerűen annak köszönhető, hogy amikor kivettem a sütőből a fogást, a férjemnek fogalma sem volt róla, mi lapul a burgonya alatt. Szerencsére nagyon tetszett neki a szalonnával, burgonyával, hagymával és tejszínnel gazdagított sertéstarja, és még repetát is kért. A recept elkészítése egyáltalán nem bonyolult. A husit egy kis zsíron lepirítottam (ez tartott a legtovább), majd a hozzávalókat sütőtálba tettem, a többit pedig nagyjából egy óra alatt a sütő elvégezte

Ajánlás0 0 7

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Házi Kinder Bueno szelet – ahogy mi szeretjük

Fantasztikus marlenka nyújtás nélkül, tejfölös krémmel

Az örök kedvenc sonkás sajttekercs

Isteni Kinder Bueno szelet

Raffaello torta a legegyszerűbb és legjobb krémmel

Csoda egyetlen tojásból

Alapanyagok

4 szelet

csont nélküli sertéstarja, 1 cm vastag

100 g

szalonna

2 db

nagyobb vöröshagyma

1 doboz

33%-os habtejszín

8 db

közepes burgonya

1 ev. kanál

zsír

só, bors, őrölt kömény

Recept elkészítése

Nyomtatás

A hússzeleteket sózzuk és borsozzuk, majd forró serpenyőben, sertészsíron minden oldalán hirtelen megsütjük.
A meghámozott burgonyát kb. fél centi vastagra felszeleteljük és a felesleges nedvességet papírtörlő kendővel leitatjuk.
A hagymát vékonyra szeleteljük, a húst egy sütőtálba tesszük, megszórjuk a hagymával (fél hagyma hússzeletenként), rátesszük a szeletelt szalonnát és a burgonyát (2 burgonya szeletenként).
Tejszínnel leöntjük, sózzuk, köménnyel ízesítjük, lefedjük és 200 fokon 40 percig sütjük. Ezután a fedelet levesszük és 170 fokon további 20 percig sütjük.

Szerző: Nada I. (Rebeka)