Tojáshabos ribizliszelet

A fanyar gyümölcsök kedvelői biztos rákapnak a fenséges tojáshabos ribizliszeletre. Az elkészítése egyáltan nem bonyolult, a sütemény pedig magáért beszél! Puha tészta jó sok ribizlivel, megbolondítva egy réteg édes tojáshabbal. A tésztában és tojáshabban lévő cukor tökéletesen kiegészíti a ribizli fanyarságát. Csak ajánlani tudom, igazi nyári sütemény a hétköznapokra. Szerző: Remcula

Hozzáadta:TopPetra, 20.7.2018
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési/sütési idő: 35 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

250 gmargarin

150 gporcukor a tésztába

250 gporcukor a tojáshabhoz

5 dbtojás

450 grétesliszt

kb. 300 gribizli (fagyasztott vagy friss)

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A margarint a cukorral és tojássárgával habosra verjük. Óvatosan beledolgozzuk a porcukrot és sima állagú tésztát kell, hogy kapjunk. A tésztát pár perce félretesszük pihenni.
A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a tésztát tepsi nagyságúra nyújtjuk és beletesszük a tepsibe. A tésztát megszórjuk a ribizlivel és 180 fokon 20-25 percig sütjük.
A tojásfehérjét elkezdjük habbá verni. Ha már habos, a cukrot is hozzáadjuk.
A cukrot tojáshabot rátesszük a forró sütemény tetejére, visszatesszük és addig sütjük, amíg a tojáshab felszíne rózsaszín nem lesz (kb. 10 perc). Ezután kivesszük a sütőből, felszeleteljük és tálaljuk.