TopReceptek.hu Főétkezések Ebéd Tojásleves

Tojásleves

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A tojáslevest szerintem imádni vagy utálni lehet. Szerencsére én az előző tábort képviselem. Talán azért is vagyok annyira oda a finom (és nem utolsósorban nagyon gyorsan elkészíthető) tojáslevesért, mert szeretem a köménymagot, az illatát és az ízét is. Valljuk be, a tojásleves köménymag nélkül nem az igazi. A recepten sok helyen lehet változtatni, olaj helyett zsírt is használhatunk, víz helyett maradék alaplét, és akár burgonyával is gazdagíthatjuk. Szerintem friss, szinte még forró, jó nagy szelet kenyérrel a legfinomabb.

Alexa96 · 9.11.2017

Tojásleves

Levesek Főétkezések Ebéd

A tojáslevest szerintem imádni vagy utálni lehet. Szerencsére én az előző tábort képviselem. Talán azért is vagyok annyira oda a finom (és nem utolsósorban nagyon gyorsan elkészíthető) tojáslevesért, mert szeretem a köménymagot, az illatát és az ízét is. Valljuk be, a tojásleves köménymag nélkül nem az igazi. A recepten sok helyen lehet változtatni, olaj helyett zsírt is használhatunk, víz helyett maradék alaplét, és akár burgonyával is gazdagíthatjuk. Szerintem friss, szinte még forró, jó nagy szelet kenyérrel a legfinomabb.

30 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Hozzávaló 5 adaghoz:

2 ev. kanál

olaj

1 db

kisebb hagyma

kevés köménymag

1 kv. kanál

só

ízlés szerint delikát

1 kv. kanál

őrölt édes pirospaprika

3 db

tojás

2 ev. kanál

rétesliszt

1,5 liter

víz

kevés petrezselyemzöld

1 marék

zsemlemorzsa

Recept elkészítése

Nyomtatás

30 perc

Elkészítés

Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a köménymagot, az őrölt pirospaprikát, vízzel felöntjük, sóval és delikáttal ízesítjük, beleszórjuk a zsemlemorzsát és felforraljuk.
Vízzel elkevert liszttel sűrítjük. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet. A még forró és fortyogó levesbe belekeverjük a felvert tojást. Friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat!

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Blazena Sadovskának

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku