Tojáslikőrös banántorta
Hozzáadta: TopPetra, 21.1.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Gyümölcs szerint, Édes sütemények, Banán, Túrós édességek, sütemények, Torták, Ünnepek, Szülinap, Édes torták, Csokitorta
Ha felnőtteknek készítek süteményt, akkor elsősorban kávéval vagy alkohollal dolgozok. Ennél a tortánál a tojáslikőrre esett a választás, ami csodása feldobta a banános-túrós krémet és a pudingot. A tojáslikőr nemcsak a tetejére került, hanem a pudingba is: narancslé és tojáslikőr keverékében főztem krémesre, sűrűre. A tetejét akár csokiöntettel is díszíthetjük, de ez már elhanyagolható. Jó étvágyat, remélem, a tojáslikőrös banántorta mindenkinek elnyerte a tetszését!
Hozzáadta: TopPetra, 21.1.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Gyümölcs szerint, Édes sütemények, Banán, Túrós édességek, sütemények, Torták, Ünnepek, Szülinap, Édes torták, Csokitorta
ALAPANYAGOK
Tészta:
Töltelék 1:
Töltelék 2:
- Elkészítjük a piskótatésztát: a tojást a cukorral és vaníliacukorral habosra verjük, majd beledolgozzuk a liszt, sütőpor, kakaó és keményítő keverékét.
- A tésztát kör alakú, sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük és 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.
- A tésztalapot kihűtjük, hosszában kettévágjuk. Az alsó réteg tésztára rátesszük a hosszában félbe vágott banánt.
- A pudingot és a cukrot a narancslé és likőr keverékében csomómentesre keverjük, sűrű pudingot főzünk. A még forró pudingot ráöntjük a banánra és megvárjuk, míg megköt. Én az alsó réteg tésztát visszatettem a tortaformába, ebben dolgoztam.
- A túrót a cukorral elkeverjük, a zselatinport a csomagoláson szereplő útmutató szerint elkészítjük és hozzáadjuk a túróhoz. Beledolgozzuk a habbá vert habtejszínt és az apróra vágott banánt (ízlés szerint), és ezt a krémet is rákanalazzuk a tortára, a pudingos rétegre.
- A másik tésztalapot cikkekre vágjuk és rátesszük a krémre. A közepére tojáslikőrt öntünk, esetleg csokiöntettel is díszíthetjük.
