Tojáslikőrös banántorta

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

TopPetra · 21.1.2020

Tojáslikőrös banántorta

Ha felnőtteknek készítek süteményt, akkor elsősorban kávéval vagy alkohollal dolgozok. Ennél a tortánál a tojáslikőrre esett a választás, ami csodása feldobta a banános-túrós krémet és a pudingot. A tojáslikőr nemcsak a tetejére került, hanem a pudingba is: narancslé és tojáslikőr keverékében főztem krémesre, sűrűre. A tetejét akár csokiöntettel is díszíthetjük, de ez már elhanyagolható. Jó étvágyat, remélem, a tojáslikőrös banántorta mindenkinek elnyerte a tetszését!

65 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Alapanyagok

Tészta:

4 db

tojás

80 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

100 g

finomliszt

2 kv. kanál

sütőpor

2 ev. kanál

kakaó

40 g

kukoricakeményítő

Töltelék 1:

banán

1 csomag

tejszín ízű pudingpor

300 ml

narancslé

200 ml

tojáslikőr

40 g

kristálycukor

Töltelék 2:

500 g

lágy túró

80 g

kristálycukor

1 csomag

zselatinpor

100 ml

langyos víz

250 ml

habtejszín

banán

csokiöntet

tojáslikőr

Recept elkészítése

Nyomtatás

Elkészítjük a piskótatésztát: a tojást a cukorral és vaníliacukorral habosra verjük, majd beledolgozzuk a liszt, sütőpor, kakaó és keményítő keverékét.
A tésztát kör alakú, sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük és 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.
A tésztalapot kihűtjük, hosszában kettévágjuk. Az alsó réteg tésztára rátesszük a hosszában félbe vágott banánt.
A pudingot és a cukrot a narancslé és likőr keverékében csomómentesre keverjük, sűrű pudingot főzünk. A még forró pudingot ráöntjük a banánra és megvárjuk, míg megköt. Én az alsó réteg tésztát visszatettem a tortaformába, ebben dolgoztam.
A túrót a cukorral elkeverjük, a zselatinport a csomagoláson szereplő útmutató szerint elkészítjük és hozzáadjuk a túróhoz. Beledolgozzuk a habbá vert habtejszínt és az apróra vágott banánt (ízlés szerint), és ezt a krémet is rákanalazzuk a tortára, a pudingos rétegre.
A másik tésztalapot cikkekre vágjuk és rátesszük a krémre. A közepére tojáslikőrt öntünk, esetleg csokiöntettel is díszíthetjük.

Tojáslikőrös banántorta

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tészta:

Töltelék 1:

Töltelék 2:

Videó kóstolók

Legújabb receptek