Tojássárgás szelet

Egyszerű diót szelet tojássárgás öntettel a tetején. Klasszikus, ízletes finomság ünnepekre, de a szürke hétköznapokat is nagyon jól feldobja.

Alapanyagok

250 g

margarin

250 g

porcukor

250 g

darált dió

180 g

rétesliszt

1 csomag

sütőpor

6 db

tojásfehérje

6 db

tojássárga

250 g

porcukor

Recept elkészítése

A margarint a porcukorral habosra verjük. Beledolgozzuk a darált diót és a sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérjét habbá verjük, ezt is beleforgatjuk.
A tésztát kikent és liszttel beszórt tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben készre sütjük.
Amíg sül, a tojássárgát a porcukorral gőzfürdő felett habosra verjük. Miután megsült a tészta, a tojássárgás öntetet rögtön a tészta tetejére öntjük.
Az öntettel érdemes gyorsan dolgozni, csak így lehet szépen, egyenletesen elkenni a sütemény tetején.
Olvasztott csokival megcsorgatjuk a tetejét. Megvárjuk, míg a csoki megköt. Felszeleteljük, tálaljuk. Jó étvágyat!