Tojássárgás szelet

1. A margarint a porcukorral habosra verjük. Beledolgozzuk a darált diót és a sütőporral elkevert lisztet.
2. A tojásfehérjét habbá verjük, ezt is beleforgatjuk.
3. A tésztát kikent és liszttel beszórt tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben készre sütjük.
4. Amíg sül, a tojássárgát a porcukorral gőzfürdő felett habosra verjük. Miután megsült a tészta, a tojássárgás öntetet rögtön a tészta tetejére öntjük.
5. Az öntettel érdemes gyorsan dolgozni, csak így lehet szépen, egyenletesen elkenni a sütemény tetején.
6. Olvasztott csokival megcsorgatjuk a tetejét. Megvárjuk, míg a csoki megköt. Felszeleteljük, tálaljuk. Jó étvágyat!

Forrás: Pečené, varené s Ivou