TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Alma Tökéletes almás reszelt szelet tojáshabbal és kókuszreszelékkel.

Tökéletes almás reszelt szelet tojáshabbal és kókuszreszelékkel.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Ez a recept ízben és textúrában is különleges. A recept igazán ötletes. Az alapja finom tésztalap, amire az almás töltelék és a tojáshab kerül. Az ízvilágot a kókuszreszelék teszi igazán különlegessé. Az utolsó réteg reszelt tészta, amit használat előtt fagyasztóban kell jó alaposan lefagyasztani. A végeredmény mesés!

TopPetra · 21.11.2023

Tökéletes almás reszelt szelet tojáshabbal és kókuszreszelékkel.

Desszertek, sütemények Alma Gyümölcs szerint

Ez a recept ízben és textúrában is különleges. A recept igazán ötletes. Az alapja finom tésztalap, amire az almás töltelék és a tojáshab kerül. Az ízvilágot a kókuszreszelék teszi igazán különlegessé. Az utolsó réteg reszelt tészta, amit használat előtt fagyasztóban kell jó alaposan lefagyasztani. A végeredmény mesés!

30 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

200 g

rétesliszt

200 g

búzafinomliszt

250 g

margarin

csipet

só

4 db

tojás

150 g

kristálycukor

½ csomag

sütőpor

Töltelék:

6 db

közepes alma

2 kávéskanál

őrölt fahéj

100 g

kókuszreszelék

1 marék

szárított vörösáfonya

Kell még:

2 csomag

vaníliacukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

30 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Az átszitált lisztet, kockára vágott puha margarint, tojássárgát, kristálycukrot és sütőport robotgépbe tesszük, majd sima állagú tésztává dolgozzuk.
A tészta 1/3 részét fóliába csomagoljuk és fagyasztóba tesszük.
A maradék tésztát is fóliába csomagoljuk, de nem a fagyasztóba, hanem a hűtőbe tesszük.
Az almát megmossuk, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A felesleges almalevet kinyomkodjuk.
A 25x35 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük.
A tojásfehérjét csipet sóval habbá verjük, majd hozzáadunk 2 csomag vaníliacukrot, ezzel addig verjük, amíg a hab szép fényes nem lesz.
A nagyobb adag tésztát kivesszük a hűtőbők, tepsi méretűre nyújtjuk, tepsibe tesszük. Rákanalazzuk az almát. Az almát fahéjjal és vörösáfonyával gazdagítjuk, a tetejét kókuszreszelékkel megszórjuk. A tojáshabot óvatosan rákanalazzuk az almás réteg tetejére, elegyengetjük. A fagyos tésztát kivesszük a fagyasztóból, majd nagy lyukú reszelőn a tojáshab tetejére reszeljük. 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.
A süteményt kivesszük a sütőből, kihűtjük.