Tökéletes máglyarakás maradék kalácsból, mazsolával és túróval. Gyerekkorunk édessége, de gyerekeink is imádják.

A kalácsot vékonyra szeleteljük. A tejet, tojássárgát, cukrot, vaníliacukrot és olajat elkeverjük, két részre osztjuk.

Az első adag tejes keverékbe belemártogatjuk a szeletelt kalácsot, majd ezzel béleljük ki a kivajazott és zsemlemorzsával beszórt magas falú tepsit. Ha maradt még tejes keverék, akkor azt rálocsoljuk a kalács tetejére

A tepsiben lévő kalácsra rászórjuk a túrót, a túróra pedig a mazsolát. Erre kerül rá a reszelt alma, amit ízlés szerint cukorral, vaníliacukorral és fahéjas cukorral is ízesíthetünk.

Erre kerül még egy réteg tejes keverékbe mártogatott kalács.

A tetejére vékonyra szeletelt vajat teszünk, majd 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük. Közben a tojásfehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, ezt kenjük a sült kalács tetejére. 15 percre visszatesszük a sütőbe. Miután megsült, tálaljuk.