TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Legjobb desszertek Puncsos szelet Tökéletes mézes-puncsos kocka vaníliakrémmel

Tökéletes mézes-puncsos kocka vaníliakrémmel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 9.10.2021

Tökéletes mézes-puncsos kocka vaníliakrémmel

Desszertek, sütemények Karácsony Ünnepek Húsvét Szülinap Puncsos szelet Legjobb desszertek

Fantázia a tányéron! A mézes tészta a vaníliakrémmel, közepén pedig a puncsos réteggel egyszerűen mesés! Szerző: Mineralka

65 perc

Elkészítés

45 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Mézes tészta:

100 g

porcukor

2 db

tojás

40 g

vaj

2 ev. kanál

méz

1 kv. kanál

szódabikarbóna

1 ev. kanál

tejföl

300 g

búzafinomliszt

Tészta:

8 db

tojás

160 g

porcukor

160 g

rétesliszt

1 csomag

sütőpor

6 ev. kanál

víz

Ízlés szerint

lekvár

Szükség szerint

víz

Ízlés szerint

puncs aroma

Krém:

2 csomag

vanília ízű pudingpor

700 ml

tej

300 g

vaj

200 g

porcukor

2 csomag

vaníliacukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojást a porcukorral és cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a puha vajat, a mézet, tejfölt. Ezután a száraz hozzávalókat. Tésztává dolgozzuk, két részre osztjuk, mindegyiket vékonyra nyújtjuk. Kivajazott és liszttel beszórt tepsiben mindkét tésztalapot megsütjük, 180 fokon 8-10 perig. Kihűtjük.
A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, beledolgozzuk a tojások sárgáját, egyenként. Hozzáadjuk a vizet és a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe tesszük, 180 fokon 20-25 percig sütjük. A még forró tésztát lekvárral megkenjük – a lekvárt forró vízzel és puncsaromával keverjük el előtte.
A pudingport a tejjel csomómentesre keverjük. Sűrű pudingot főzünk, kihűtjük. A vajat a vaníliacukorral és porcukorral habosra verjük, majd beledolgozzuk a kihűlt pudingba.
A kapott krémmel megkenjük az egyik mézes tésztát, erre kerül a puncsos tészta. A puncsos tésztát megkenjük a krémmel, lefedjük a másik mézes tésztalappal. A tetejét porcukorral megszórjuk, ízlés szerint puncsos öntettel vagy sziruppal meglocsoljuk.
%