TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Legjobb desszertek Sajttorta Tökös sajttorta

Tökös sajttorta

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 6.2.2022

Tökös sajttorta

Desszertek, sütemények Édes főételek Sajttorta Legjobb desszertek

A hokkaido tököt hamár lehet sütikbe is tenni, akkor sajttortába is. Ez már csak rajtunk múlik. A recept mindenképp megér egy misét.

30 perc

Elkészítés

55 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Alap

50 g

kesu

50 g

dió

50 g

zabpehely

30 g

csokis fehérjepor

10 g

kakaó

50 g

vaj

1 db

tojás

Töltelék

500 g

lágy túró

400 g

hokkaido tök püré

1 db

tojás

1 ev. kanál

vanília ízű pudingpor

60 g

méz

1 ev. kanál

fahéj

1kv. kanál

fűszerkeverék (pl. őrölt ánizs, kardamon, gyömbér, szerecsendió)

Tetejére

Olvasztott csokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az alap hozzávalóit leturmixoljuk, 20 cm átmérőjű, sütőpapírral kibélelt sütőforma aljára tesszük, lenyomkodjuk. Villával kibökdössük, 170 fokos sütőben 5 percig sütjük. Ha nincs fehérjepor, akkor azt 20 g kakaóval helyettesíthetjük. Ízlés szerint édesítőt is használhatunk.
A túrót a tojással és tökpürével kikeverjük. Hozzáadjuk a pudingport, a fűszereket, mézet. Jó alaposan elkeverjük.
A tölteléket rákanalazzuk az elősütött alapra, 150 fokos sütőben további 50 percig sütjük. A sütő aljára egy bögre vizet teszünk.
Miután megsült, a sütő ajtaját lenyitjuk, a sajttortát kihűtjük. Miután kihűlt, csokiöntettel meglocsolhatjuk. Hűtőszekrénybe tesszük, akár egy éjszakára.