Töltött csirke másképp

Nem mindig marad sok idő a sütésre, főzésre, ezért érdemes olyan recepteket keresni, amelyek nem időigényesek. Éppen ezért hálás feladat a töltött csirke. Esetemben azért van egy kis csavar a történetben, mert a csirkét nem klasszikus módon készítettem el, hanem miután megtöltöttem, mint a húslevest, megfőztem. Csak ezután került a csirke a tepsibe, egy adag burgonyával – így a köret és főétel is egy tepsiben készült el. Szerző: Milka

Hozzáadta:TopPetra, 4.10.2019
Kategória: Főételek
Előkészítési idő: 25 perc.
Főzési/sütési idő: 120 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

1 dbegész csirke

Töltelék:

4 dbtojás

1 dbkifli (kockára vágva)

1 ev. kanálapróra vágott vöröshagyma

1 ev. kanálzsemlemorzsa

2 ev. kanálrétesliszt

só, bors

Szükségünk lesz még:

leveszöldség

csirke fűszerkeverék

burgonya fűszerkeverék

6 ev. kanálkacsazsír

burgonya

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A hozzávalókat eldolgozzuk és megtöltjük vele a csirkét.
A csirkét egy nagy edénybe tesszük, vízzel felöntjük, hozzáadjuk a leveszöldséget és elkezdjük főzni.
A csirkét kb. 1 órát főzzük, majd kivesszük, megszárítjuk, olajjal megkenjük, ízlés szerint fűszerezzük, tepsibe tesszük, az aljára egy kevés főzőlevet öntünk. A csirkét körberakjuk a burgonyával, amit kacsazsírral megkenünk, ízlés szerint fűszerezzük és betesszük a sütőbe.
A csirkét aranyszínűre sütjük, kb. 180 fokon. Amikor a csirke már elkészült, de a burgonya még kíván egy kevés sütést, akkor a csirkét kivesszük a tepsiből és készre sütjük a burgonyát.