Töltött csirke másképp
Hozzáadta: TopPetra, 4.10.2019
Kategória: Főételek, Köretek, Húsételek, Csirkehús, Sült csirke, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Burgonya, Tepsis burgonya
KÜLDÖTT KÉPEK
Nem mindig marad sok idő a sütésre, főzésre, ezért érdemes olyan recepteket keresni, amelyek nem időigényesek. Éppen ezért hálás feladat a töltött csirke. Esetemben azért van egy kis csavar a történetben, mert a csirkét nem klasszikus módon készítettem el, hanem miután megtöltöttem, mint a húslevest, megfőztem. Csak ezután került a csirke a tepsibe, egy adag burgonyával – így a köret és főétel is egy tepsiben készült el. Szerző: Milka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 4.10.2019
Kategória: Főételek, Köretek, Húsételek, Csirkehús, Sült csirke, Főétkezések, Ebéd, Vacsora, Burgonya, Tepsis burgonya
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Szükségünk lesz:
1 dbegész csirke
Töltelék:
4 dbtojás
1 dbkifli (kockára vágva)
1 ev. kanálapróra vágott vöröshagyma
1 ev. kanálzsemlemorzsa
2 ev. kanálrétesliszt
só, bors
Szükségünk lesz még:
leveszöldség
csirke fűszerkeverék
burgonya fűszerkeverék
6 ev. kanálkacsazsír
burgonya
- A hozzávalókat eldolgozzuk és megtöltjük vele a csirkét.
- A csirkét egy nagy edénybe tesszük, vízzel felöntjük, hozzáadjuk a leveszöldséget és elkezdjük főzni.
- A csirkét kb. 1 órát főzzük, majd kivesszük, megszárítjuk, olajjal megkenjük, ízlés szerint fűszerezzük, tepsibe tesszük, az aljára egy kevés főzőlevet öntünk. A csirkét körberakjuk a burgonyával, amit kacsazsírral megkenünk, ízlés szerint fűszerezzük és betesszük a sütőbe.
- A csirkét aranyszínűre sütjük, kb. 180 fokon. Amikor a csirke már elkészült, de a burgonya még kíván egy kevés sütést, akkor a csirkét kivesszük a tepsiből és készre sütjük a burgonyát.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS