Töltött csirkecomb filé - fotókkal
Igazi ünnepi ebéd, amit a család imádni fog. Köretnek burgonyát választottam, de salátával vagy rizzsel is tökéletes. Szerző: Izabelka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 16.10.2021
Kategória: Csirkehús, Húsételek, Ebéd, Főétkezések
ALAPANYAGOK
Alap:
5 dbcsirkecomb
ízlés szerintsó
csipetbors
csipetőrölt pirospaprika
Töltelék:
2 dböregebb kifli
1 dbsárga színű paprika
1 dbparadicsom
csipetsó
1 dbtojás
1 ev. kanálzsír
Köret:
Főtt burgonya
zöldség
- A csirkecombot kicsontoztam – a húst ehhez a finomsághoz használtam, a csontot pedig leveshez.
- A töltelékhez a kiflit kockáztam, hozzáadtam az apróra vágott paprikát, a paradicsom húsát, a tojást, csipet sót. Alaposan elkevertem.
- A „nagy csont” alkotta nyíláson töltöttem a combokat. A töltött combot tűvel zártam le.
- A töltött combokat kívülről sóztam és borsoztam, majd forró serpenyőben minden oldalát lepirítottam.
- A combokat kevés vízzel felöntöttem, majd kis lángon, lefedve 30 percig pároltam. Ezután a fedelet eltávolítottam, majd a tetejét sütőben ropogósra sütöttem.
- A húst konyhai papírtörlőre tettem, 15 percet pihentettem, felszeleteltem, tálaltam.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Pečená plněná vykostěná kuřecí stehna - fotopostup.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Pečené plnené vykostené kuracie stehná - fotopostupy.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Pieczone nadziewane wytrybowane udka z kurczaka - przepis ze zdjęciami.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS