Töltött gombafejek

Sósak Előételek, falatkák Húsételek Darált hús Töltött és rakott receptek Főétkezések Ebéd Vacsora

A töltött gombafejek ismét az a kategória, amit szerintem nem lehet elrontani! A kedvencem a darált hússal töltött gombafej, persze a darált húst előtte jól fel kell tuningolni egy kis kéksajttal meg fűszerekkel. Ha ezzel kész vagyunk, akkor már csak megtöltjük a gombafejeket, be a sütőbe és kész! Már csak annyi dolgunk marad, hogy kitaláljuk a köretet. Szerző: Lacusin

40 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

8 db

nagyobb gombafej (csiperke)

250 g

darált hús (sertés és marha keverék)

150 g

érlelt sajt (Niva sajtot választottam, de a Gouda is tökéletesen megteszi)

1 db

lilahagyma

1 dcl

tej

ízlés szerint só, bors, kakukkfű

50 g

vaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

A gombafejeket megmossuk, megtisztítjuk, a tönkjét eltávolítjuk. Minden egyes kis megtisztított gombafejbe egy kevés vajat teszünk.
A darált húst elkeverjük a választott sajttal, hozzáadjuk a megtisztított és apróra vágott gombatönköt, a tejet, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel megszórjuk.
A gombafejeket megtöltjük az így elkészített darált húsos keverékkel, a tetejére egy negyed lilahagymát teszünk.
A gombafejeket 160 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.