Töltött háromszögek leveles tésztából – partikra

Előételek, falatkák Szülinap Ünnepek Tészták Leveles tészta Sósak Főétkezések

Ezt a töltött háromszöget egy iskolai rendezvényre vittem, ahol a gyerekek szinte azonnal elkapkodták. De nagyszerű uzsonnaként, vagy mint sima nassolni való baráti összejövetelekre. Mivel a tésztát nem kell otthon összeállítani, gyorsan elkészíthető, elég, ha kinyitjuk hozzá a hűtőt, és már szinte készek is a töltött háromszögek leveles tésztából – partikra.

25 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 7

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz (a hozzávalók mennyiségét az határozza meg, mennyire szeretnénk „gazdag” tölteléket):

1 csomag

leveles tészta

sonka

szeletelt sajt vagy lapsajt

kéksajt

kukorica

camembert

kolbász

bazsalikomlevél

1 db

tojás sárgája kenéshez

szezámmag

Paradicsomszószhoz:

1 db

paradicsompüré konzerv

oregánó

bors

fokhagyma

Recept elkészítése

Nyomtatás

A leveles tésztát egy liszttel beszórt gyúródeszkán kinyújtjuk, és erre kerül a sűrű paradicsomos szósz.
A paradicsomos szószhoz a paradicsompürét egy tálba tesszük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát (én fokhagymásan szeretem, így 2-t használtam), az oregánót, ízlés szerint borsozzuk és alaposan elkeverjük. A szószt apróra vágott vöröshagymával is feldobhatjuk, és más hozzávalót is használhatunk (például reszelt zellert és sárgarépát).
A tésztát megkenjük a paradicsomszósszal, és rárakjuk a hozzávalókat: sonkát, sajtotokat, megszórjuk a kukoricával, rátesszük a vékonyra vágott kolbászt, a bazsalikomleveleket. Ezután a tésztát feltekerjük, kezünkkel kicsit lelapítjuk, és kenyérvágó késsel felvágjuk (háromszög alakúra). A háromszögeket sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk, tojássárgájával megkenjük, majd végül szezámmaggal megszórjuk.
180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük. Megvárjuk, míg kihűl, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat!