Töltött kifli

Ennek a töltött kiflinek az a különlegessége, hogy nem kelesztettem. Persze a tésztájába a klasszikus módon került felfuttatott élesztő, sőt, sütőpor is, de a készre gyúrt tésztát rögtön felhasználtam. Amikor már elkészítettem a kifliket, azokat pihentettem kb. negyed órát a tepsin, majd az egészet készre sütöttem. Szerző: Blazena

Hozzáadta:TopPetra, 19.5.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Péksütemények
Előkészítési idő: 40 perc.
Főzési/sütési idő: 25 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

600 gfinomliszt

1 csomagsütőpor

1 kv. kanálsó

100 mlnövényi olaj

200 mllangyos tej

50 gélesztő

1 ev. kanálkristálycukor

200 mltejföl

Nutella töltéshez

tojássárga + tej kenéshez

porcukor szóráshoz

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Elkészítjük a tésztát: 200 ml tejhez hozzáadjuk a kristálycukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sót, tejfölt, olajat, élesztőt, majd sima állagú tésztává gyúrjuk.
A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk.
Mindegyik tésztaadagot kb. fél centi vastag kör alakra nyújtjuk. A körlapokat 8-8 cikkre vágjuk. A szélesebb felére tesszük a Nutellát (vagy más tölteléket), felcsavarjuk és megformázzuk a kifliket. Összesen 32 db. kis kiflit sikerült készítenem.
A kifliket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 15 percig pihentetjük, tojás és tej keverékével megkenjük.
180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Blazena Sadovskának