Töltött kifli tejszínes tésztából

Desszertek, sütemények Péksütemények Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Diós desszertek Vaníliás kiflik

A lágy, diós töltelékkel töltött kifli tejszínes tésztából nem túlzás, de az egyik legfinomabb sütemény, amit valaha készítettem. Főleg karácsony és a közelgő ünnepek alkalmával megvan a maga varázsa. Ez nemcsak a látványban és az ízben rejlik, hanem a konyhában és lakásban terjengő illatokban is. A tészta puha és lágy, a tölteléktől pedig mesés! Csak ajánlani tudom, ékes kiegészítője a karácsonyi asztalnak, süteményes tálnak. Szerző: Nada I (Rebeka).

35 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

540 g

rétesliszt

360 g

margarin

125 ml

habtejszín (31%)

csipet só

Töltelék:

150 g

darált dió

150 g

porcukor

1 db

tojásfehérje (a sárgáját kenéshez használjuk)

1 ev. kanál

rum

Recept elkészítése

Nyomtatás

A lisztet tálba szórjuk, belereszeljük a margarint, hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd kézzel sima állagú tésztává dolgozzuk. A tésztát fóliába csomagoljuk, hűtőszekrénybe tesszük. Ezalatt lesz elég időnk a töltelék elkészítésére – a hozzávalólat jó alaposan eldolgozzuk.
A tésztát, miután kihűlt, 6 egyenlő részre osztjuk, majd mindegyiket kor alakúra nyújtjuk (kb. 4 mm vastagra). A tésztaköröket 8 cikkre vágjuk, majd a szélesebb végére rátesszük a tölteléket. Felcsavarjuk, kifli alakúra formázzuk, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, felvert tojássárgával megkenjük.
180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Még amíg forró, porcukorral megszórhatjuk.
A készt kifliket tálaljuk, puhák, lágyak, tökéletesek.

Blogom: Vaření s Tomem