Töltött padlizsán

A zöldséges finomságok tárháza kimeríthetetlen! A töltött padlizsán pedig azért is zseniális, mert nemcsak a kikapart padlizsánhúst tudom felhasználni, hanem a tölteléket úgy kombinálom, ahogy csak szeretném. Ennél a finomsággal fekete erdei sonka, paprika, paradicsom és parmezán került még a padlizsáncsónakba, de természetesen ez kedvünkre változtatható.

Hozzáadta:TopPetra, 22.8.2020
Kategória: Főételek

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

1 dbpadlizsán

1 dbparadicsom

2 dbpaprika

1 dbtojás

4 szeletfekete erdei sonka vagy más, vékony füstölt sonka

újhagyma

parmezán

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A padlizsánt megmossuk, fébe vágjuk, a húsát kikaparjuk. A kikapart zöldséghúst apró kockára vágjuk.
A paprikát és paradicsomot szintén kockázzuk. A zöldségeket tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást és elkeverjük.
A padlizsánt kibéleljük a sonkával, erre pakoljuk rá a tojásos-zöldséges keveréket.
180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Közvetlenül a sütés vége előtt parmezánnal megszórjuk. Pár percig még sütjük, végül tálaljuk.