Töltött padlizsán
A zöldséges finomságok tárháza kimeríthetetlen! A töltött padlizsán pedig azért is zseniális, mert nemcsak a kikapart padlizsánhúst tudom felhasználni, hanem a tölteléket úgy kombinálom, ahogy csak szeretném. Ennél a finomsággal fekete erdei sonka, paprika, paradicsom és parmezán került még a padlizsáncsónakba, de természetesen ez kedvünkre változtatható.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 22.8.2020
Kategória: Főételek, Főétkezések, Ebéd
ALAPANYAGOK
Szükségünk lesz:
1 dbpadlizsán
1 dbparadicsom
2 dbpaprika
1 dbtojás
4 szeletfekete erdei sonka vagy más, vékony füstölt sonka
újhagyma
parmezán
- A padlizsánt megmossuk, fébe vágjuk, a húsát kikaparjuk. A kikapart zöldséghúst apró kockára vágjuk.
- A paprikát és paradicsomot szintén kockázzuk. A zöldségeket tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást és elkeverjük.
- A padlizsánt kibéleljük a sonkával, erre pakoljuk rá a tojásos-zöldséges keveréket.
- 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Közvetlenül a sütés vége előtt parmezánnal megszórjuk. Pár percig még sütjük, végül tálaljuk.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS