Töltött padlizsán

Főétkezések Ebéd

A zöldséges finomságok tárháza kimeríthetetlen! A töltött padlizsán pedig azért is zseniális, mert nemcsak a kikapart padlizsánhúst tudom felhasználni, hanem a tölteléket úgy kombinálom, ahogy csak szeretném. Ennél a finomsággal fekete erdei sonka, paprika, paradicsom és parmezán került még a padlizsáncsónakba, de természetesen ez kedvünkre változtatható.

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

1 db

padlizsán

1 db

paradicsom

2 db

paprika

1 db

tojás

4 szelet

fekete erdei sonka vagy más, vékony füstölt sonka

újhagyma

parmezán

Recept elkészítése

Nyomtatás

A padlizsánt megmossuk, fébe vágjuk, a húsát kikaparjuk. A kikapart zöldséghúst apró kockára vágjuk.
A paprikát és paradicsomot szintén kockázzuk. A zöldségeket tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást és elkeverjük.
A padlizsánt kibéleljük a sonkával, erre pakoljuk rá a tojásos-zöldséges keveréket.
180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Közvetlenül a sütés vége előtt parmezánnal megszórjuk. Pár percig még sütjük, végül tálaljuk.